鸭蛋作为禽类的卵，含有多种元素，如蛋白质、磷脂 、各类维生素、钙、钾、铁等营养物质。其蛋白质含量矿物质总量远胜鸡蛋，那么怎么吃才不会让营养物质流失嘞，我们一起来看看