工具材料白菜操作方法01白菜切长条。用盐腌制15分钟。02用清水洗一下。稍微捏一下，捏出水分。03放入姜末，蒜末，苹果末。04放入适量味精，盐，白糖。05放入白醋适量。06放入辣椒末适

工具材料白菜适量，盐适量，姜适量，蒜，苹果适量，味精适量，白糖适量，白醋适量，辣椒末适量。香菜适量。