土豆里面的紫色如果用水冲洗能够洗掉就可以吃，只是因为接触空气后出现了氧化的现象，而如果紫色的部位洗不干净，可能是出现变质的现象，最好不要继续食用，以免引起食物中毒的不良症状。土豆切开是紫色的还可以吃

木耳炒牛肉能一起吃，二者的营养物质不会发生冲突，也不会对人体造成伤害，但是在吃的过程中要控制用量，以免刺激肠胃，而且鲜木耳存过长的时间后不能食用，以免木耳变质产生有害物质，造成人体出现食物中毒的现象。

桑葚和小龙虾不可以一起吃，因为桑葚里面的维C会和龙虾中的化合物砷发生反应，可能会导致食物中毒。单独吃桑葚和小龙虾是有益于健康的，但也不宜多吃，要吃熟透的桑葚，小龙虾要高温消毒才可以吃。桑葚和小龙虾不

过期的麦片可能已经发生变质，不能再吃了。如果麦片长时间没有食用，就算没有过保质期也要先确认有没有生霉变质，变质的麦片吃了会导致拉肚子，甚至食物中毒。过期的麦片可以用来洗手，有美白肌肤、延缓衰老的作用。

青豆需要煮15～20分钟才能熟透，新鲜的豆类中含有皂角和植物凝集素，如果不煮熟，可能会导致食物中毒。制作青豆时最好先进行焯水，然后再炒才能保证熟透。青豆有促进骨骼发育、健脑、预防脂肪肝等作用。青豆煮

青番茄可以吃，但是建议少吃点青番茄，因为青番茄内含有一种有毒的弱碱性龙葵碱。人体摄入大量龙葵碱之后会引起食物中毒，因此一日食用青番茄的量控制在1～2个为佳，并且烹饪的时候加点醋中和一下，这样能减少毒性

长期吃剩饭会造成营养不良、食欲降低、食物中毒，因为剩饭剩菜的营养物质会大量流失，食用口感也会受到很大影响。在放置时间过长的情况下，还可能会滋生大量细菌。1、营养不良营养不良是长期吃剩饭剩菜的主要危害

草酸清洗剂具有一定腐蚀性，如果皮肤不慎接触草酸清洗剂，会变得干燥、缺水甚至刺痛。草酸清洗剂具有刺激性的味道，这种刺激味道被人体吸入之后会引起头疼的症状。如果草酸清洗剂被误食，可能会引起食物中毒。1、

近日米酵菌酸是一个被多次提及的词，是致死率比较高的细菌毒素，它有一个特性就是十分耐高温，所以高压锅蒸煮也不能破坏毒性，那么，米酵菌酸是如何产生的？下面八宝网小编就来说说。高压蒸煮不能破坏米酵菌酸毒性是

天气渐渐转凉了，很多人就开始忽略食物安全问题，其实秋冬季也容易发生食物中毒，这对人的生命健康是有威胁的，那么，秋冬季如何预防食物中毒？下面八宝网小编就来说说。秋冬季如何预防食物中毒1、预防酵米面食物

近日，黑龙江某家庭9人聚餐食物中毒致多人死亡的消息令人心痛，据最新消息，是米酵菌酸引起食物中毒，那么，米酵菌酸中毒潜伏期是多长有特效药物吗？下面八宝网小编就来说说。什么是米酵菌酸中毒前几天黑龙江鸡西

夏季要谨防食物中毒，夏天气温高，细菌繁殖快，食物很容易变质，所以食物中毒发生的概率也大，那么，食物中毒怎么正确处理？下面八宝网小编就带来介绍。夏季为什么食物中毒高发夏季气温高、湿度大，病原微生物繁殖