扁口鱼肉是烂烂的不能吃。根据查询相关公开信息，扁口鱼也叫比目鱼、鲽鱼，因其身体扁平而得名。扁口鱼，生活在海中冷温海域，这种鱼的肉质紧实、味道鲜美、刺少、烹饪简单，受到很多食客喜欢。扁口鱼出现肉质松散软烂问题，是鱼不新鲜导致的。如果出现了腥臭

炒虾仁如何不碎不糊要使虾仁烹饪时不碎不糊，要把好“三道关”：第一，剥出虾仁后，要立即用冷水洗去虾仁表层的黏污物及泥沙；第二，用洁净的纱布将虾仁绞干取出、然后加一勺精盐拌匀，放上半小时，如有冰箱能放入冷藏室里，那更好。第三，在炒时，打入1至2

可以把白菜帮子切成细丝做醋溜白菜帮，做法如下：锅内做底油加花椒烧热，捞出花椒，葱蒜末爆香，倒入已切好的白菜帮大火翻炒数下加盐、醋、糖、鸡精出锅即可。至于别的白菜帮做不出什么好吃的了，因为水汽太大，做什么也不适合。白菜帮子不好吃，那是你不会做

需要，以下是清炖羊肉的做法：主料：羊骨肉500g辅料：油适量、盐适量、炖羊肉的调料包半包、蒜苗适量、白萝卜适量、胡椒粉适量步骤：1、把羊骨肉切块焯水2、等水开后把沫子撇干净之后倒出来用凉水冲洗干净3、把调料准备好，有那种配好的大料4、把肉放

湖北湖汤粉的做法步骤：做法食材：米粉适量、鲜鲫鱼适量、胡椒适量、香葱适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量。1、用鲜鱼加配料加淀粉、胡椒熬成稠鱼汤。2、将米粉煮出，浇上鱼汤，加入香葱即可。“糊汤粉”又可称为“胡汤粉”很多外地食客认为鲜鱼糊汤粉的“

步骤如下： 1、把鸭爪对折，以能看到大骨和脚趾骨链接的位置为最佳。 2、用刀把大骨外侧的皮切开。 3、一只手用刀压住大腿骨，另一只手拉扯脚趾部分，皮会直接和大骨分离。 4、用刀切这段软骨的连接处，大骨就完美去除了。 5、先去最边上的脚趾骨，

虽说鸡肉没有肥肉，但是鸡皮看着总是油腻腻的，那么对于喜欢吃鸡皮的人来说，鸡皮吃多了会胖吗？ 鸡皮吃了好吗 鸡皮可以吃，还可以帮助人们美容养颜呢！鸡皮中含有丰富的胶原蛋白，是美容的佳品，而且鸡皮如果烹调的好，吃起来口感香滑，还能有效

用料 支鱼    醋   美极鲜酱油    鸡精   盐   糖   生姜粉   料酒   简单的红烧支鱼的做法 鱼洗净，鱼肚子里的黑色都扒掉，鱼头的牙齿也不要。在鱼身上片2刀容易入味。热锅冷油，鱼下锅，加入美极鲜、盐、糖、料酒、生姜粉、少

1大青盐，原名戎盐，为氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体。具有泻热；凉血；明目；润燥的作用。性状性状鉴别：本品单晶体呈立方体状，多棱，常连结在一起，呈不规则块状。一般粒径02-20CM。大颗粒者可见漏斗状生长遗迹，呈不规则凹窝形状。青白色或

一、“两酱两汤和调味油”的调制方法：两酱即“椒肉爽口酱”、“菜根香麻酱”，两汤即“速溶高汤”、“鱼头奶汤”，调味油即“紫珍调味油”。 （一）椒肉爽口酱：1、选料：选择鲜牛肉750克，大蒜仁40克，泡野山椒（红色）

江鲶烧茄子特色: 色泽红亮，咸鲜微辣，口感软烂。(HaoChi123com) ·操作: 1、鲶鱼宰杀后取肉切成4厘米长、1厘米宽的条，用葱（15克）、姜（15克）、料酒、蛋清、精盐、味精腌制入味。2、茄子去皮切成4厘米长、1厘米宽的条；红椒

干锅仔兔原料：仔兔1250克 青红椒快、干葱各30克调料：菜籽油20克，蒜米、泡姜水、小米椒粒各10克，新式干锅酱30克，盐15克，味精30克，胡椒粉10克，红油青50克，青蒜段20克，耗油20克，高汤200克，色拉油500克，芝麻2克，料

好吃，麂子是生长在丛林、草地的一种野兽。属食草动物，象鹿，但比鹿小，毛黄黑色，雄的有很短的角，皮珍贵，可做衣服、鞋面、手套等。它肉质细腻、味道鲜美，是野味中的上品。麂子肉鲜嫩可口，无论炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特点是无筋、不塞牙。其

1、食材：北极虾500克，胡萝卜1根，芹菜100克，香菜、葱姜适量。 2、将冷冻的野生北极虾解冻，沥干水分。 3、胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段。 4、锅烧热，倒入油（稍多点儿），大火烧到很热，倒入北极虾翻炒到表

1、饺子馅的种类有很多，可以划分为素馅、肉馅和混合馅。 2、素馅类:韭菜，茴香，大白菜，香菇，西葫芦等都可以和鸡蛋一起拌成馅包饺子。鸡蛋最好是炒熟了再放，否则饺子馅容易出水不好包。 3、或者多种素食混在一起做饺子馅。推荐一个经典素馅：豆腐皮

大白菜做法2007-04-16 12:28素炒大白菜原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。制法：1将白菜洗净，控干水分。顺长切成15厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2将炒锅置于火口，放入油

菜系及功效：私家菜 卤酱菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：腊腊鸭的制作材料：主料：鸭1750克调料：盐250克腊鸭的特色：美味甘香，皮色半透明。腊鸭的做法： 1将毛鸭宰杀洗净，清除内脏及污物。 2把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过

带鱼怎么做好吃又简单一、红烧带鱼做法： 2用上面说的要领来煎，煎好一面再煎另一面，两面都煎成金**后盛出滤去油。3锅中留少许油，放入葱姜煸出香味，放入煎好的鱼，烹入料酒去腥。4加酱

食用：海晏堂冻干海参、长生岛即食海参、上品堂即食鲜海参特点：快捷、便携、营养丰富海晏堂的冻干海参是珍稀的海产与宇航食品工艺的完美结合，完整保留原品活体细胞，含水量低，耐储存，便携带，只要简单的复水就可以恢复原貌，吃到新鲜的大连特产了！长生岛

好吃。貉肉细嫩鲜美、营养丰富，不仅是可口的野味食品，而且还可入药，是高级的滋补营养品，貉胆囊干燥后可代替熊胆入药，治疗胃肠病和小儿痫症。貉是犬科非常古老的物种，被认为是类似犬科祖先的物种。体型短而肥壮介于浣熊和狗之间，小于犬、狐。体色乌棕。