01腊豆的做法：准备白菜150g，胡萝卜50g，豌豆50g，洋葱50g，肉皮100g。起锅烧油，胡萝卜入锅过油后盛出；再起油锅，洋葱入锅炒；肉皮入锅炒；豌豆入锅炒。加适量水，盖上锅盖烧一会儿；白菜入