北京鸭品种

1.北京烤鸭，北京特产，国家地理标志农产品。

2.北京烤鸭已经有400多年的历史了。早期随着明朝迁都北方，水运繁忙。船夫用鸭子捡拾散落的大米，把南方特有的小白鸭带到了北京。久而久之，定居的小白鸭变成了专门育肥的肉鸭。

北京鸭羽毛纯白，略带乳黄色光泽，体型巨大而丰满，体呈长方形，结构均匀而优雅。前部凸起，与地面成30 ~ 40度左右的角度。背部平坦，胸部丰满而突出，腹部丰满而紧凑，翅膀小而紧贴身体，尾巴钝而略向上翘。

3.2017年9月1日，中华人民共和国原农业部批准对“北京鸭”进行农产品国家地理标志注册保护。

4.2019年11月15日入选中国农业品牌目录。