1.白萝卜去皮，切片，放在碗里备用。
2.加入适量的盐腌制一分钟，白萝卜就出水了。这时候控制水分可以让白萝卜的口感更加酥脆。
3.向干白萝卜片中加入切碎的大蒜粉、少量白糖、酱油、辣椒和陈醋。搅拌均匀后，静置一小时即可食用。
