怎么凉拌黄瓜好吃（怎么凉拌黄瓜好吃窍门）
1.配料:黄瓜、大蒜、红辣椒、盐、白糖、陈醋、酱油、红油。
2.准备两根黄瓜，洗净，去皮。剥皮的时候，不一定要全部剥皮。留一点皮会更美。
3.将黄瓜头尾切开，从中间切开，对半切开，切成整齐的条状，斜切成段，放入盘中。
4.大蒜压平，切块，鲜红辣椒，剁碎，放入碗中。
5.将盐、糖、老陈醋、酱油和红油放入碗中，搅拌均匀，然后加入少量开水，搅拌并融化调料。
6.将黄瓜倒入碗中，用勺子或筷子搅拌均匀，即可食用。可以根据个人喜好加入香菜。
7.一根清脆爽口的凉拌黄瓜就做好了。
