1.咸鱼头2-3个,白萝卜500克,猪骨350克,蜜枣2个,生姜3片。
2.将咸鱼头浸泡在淘米水中,刷干净,炸至金黄色,与其他食材一起放入汤锅中,大火煨煮,小火煨煮2小时,加盐调味,关火。注意咸鱼头的咸味。再试试调味。