1.将400克粉丝浸泡在冷水中。
2.锅中倒入适量植物油，放入花椒和干红辣椒炒出香味。
3.放入肉末翻炒，炒至果肉变白。
4.加入一碗清水，加盐、醋、酱油、生抽煮沸。
5.加入泡好的粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。
6.撒上葱花，装盘食用。
