1.薄荷鸡蛋汤是用薄荷蔬菜、鸡蛋、猪油和盐做成的汤。
2.用水洗薄荷。沥干水，捞出放好。锅里放适量的水，水热的时候加入猪油。水开后，加入薄荷。
3.烧薄荷，等水涨起来，打入鸡蛋。挑选并打破鸡蛋。烧开水，放适量盐，出锅。
