1.山楂洗净。
2.从中间切开，去掉核。
3.加入冰糖和水，用豆浆机打碎，煮沸，装瓶。
4.冷饮放入冰箱后味道更好。
5.山楂汁是以山楂为主要原料制成的。山楂，又名红果、山楂、胭脂果等。，是常用的中药之一，也是大家熟悉的消食健胃食品。是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性温和，味酸甜，是消食化积、散瘀化滞的传统常用药。
