清汤羊肉的做法及配料 清汤羊肉的制作方法
1.把买来的羊肉切块，洗净。
2.开中火，将洗好的羊肉放入锅中，加冷水漫过羊肉约半指，将水煮沸3-5分钟，关火，将锅中的水倒掉。注意:这个程序可以去除鱼腥味和细菌。
3.将羊肉放入高压锅或多功能电饭锅中，加入葱白、姜片和一些枸杞。
4.往锅里倒半勺水。然后打开“煲汤”功能，小火炖50分钟。注意:水以深过羊肉成人中指为宜。
5.时间到了，打开盖子，香气瞬间充斥你的嗅觉神经。这时候只要加入适量的盐稍微搅拌一下就可以了，不需要加入其他配料。
6.等到开饭时间，把锅里炖好的羊肉端出来；肉鲜嫩，汤浓而不腥。
