1.把牛肉切成块。
2.放入碗中，用酱油、料酒、糖、淀粉、香油拌匀，腌制片刻。
3.红、青椒、洋葱切丁，生姜切沫。
4.锅里烧热油，煎牛肉。
5.把牛肉炒到变色，然后在姜末炒。
6.然后加入酱油和料酒翻炒均匀。
7.加入洋葱翻炒一会儿。
8.加入红绿甜椒，翻炒至碎。
9.然后加入米饭翻炒均匀。
10.最后加一点盐。
