1.一般来说，煮姜汤的时候，只要等水开了，小火煮5-10分钟就可以了。
2.鲜姜中有大量的姜辣素，可以帮助血液循环。所以中医理论认为生姜有散寒的功效，但这种物质会因高热而挥发，所以久煮姜汤无效。好的姜汤可以是微辣的。太辣的姜汤不仅会让人不舒服，有些人甚至会喉咙痛。所以姜汤不要熬太久。
