1.主料:番茄1个，丝瓜1个。
2、辅料花生油40g盐2g蚝油10g香葱两根。
3.配料的准备
4.西红柿去皮，洗净，切成小块；丝瓜去皮，洗净切片；大葱洗净切段。小贴士:西红柿在热水中浸泡几分钟就可以很容易地去皮。
5、起油锅，放入西红柿炒出汤汁。
6.加入丝瓜，炒一会儿。
7.倒入少许水煮一分钟，撒上盐搅拌均匀。
8.倒入蚝油，搅拌均匀。
9.撒上葱花，搅拌均匀，即可食用。
