1.芹菜切段，青红椒切圈。将姜和大蒜籽切片。
2.洋葱切丝，锅里加水。放入鱿鱼，加入适量米酒去腥，捞出清洗干净。
3.锅中烧开油，将鱿鱼炸30秒，炸熟后倒出。锅里放油，放入姜片和蒜片，干辣椒和花椒，炒香。
4.翻炒后加入鱿鱼，少量酱油调色，鸡精五克。炒好后倒入锅中。
