1.准备原料。三文鱼做好，切片，装盘备用。
2.将葱、姜、蒜切段，放入碗中备用。
3.三文鱼加适量料酒和风味delta腌制。
4.蒸锅水烧开后，将装有三文鱼的蒸锅放入，盖上锅盖，蒸20分钟。
5.炒酱:热炒锅加入适量食用油，爆香葱、姜、蒜；用酱油和糖翻炒。
6.取出蒸鱼碟，将蒸好的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜汁中。
7.搅拌均匀，上桌前淋上蒸三文鱼。
