1.配料:茴香、面粉、盐、大蒜、葱、花椒油和辣椒粉。
2.做法步骤:茴香洗净，面粉备用。
3.茴香被切成具有受控湿度的段，并放在筛子上。
4.分几次撒上面粉，边撒边用手轻轻搅拌均匀。
5.撒3-4遍面粉，均匀的裹在茴香上。
6.蒸锅烧开水，笼屉上放干屉布，屉上铺茴香，蒸3分钟，关火取出。
7.将蒜末、葱花、辣椒面、花椒油撒在茴香上，加热后倒入拌匀。
