1.将蛤蜊洗净，铺在烤盘上。
2.做调料。蒜泥很简单，不需要去皮。只要敲一下刀背，蒜就出来了。切碎它。
3.将海鲜酱油、橄榄油海鲜酱油、橄榄油、蒜泥、红椒准备在碗里备用。
4.将花蛤放入烤箱，中层200度烤10-15分钟，花蛤就开了。
5.拿出来。这个时候烤盘里会有很多水。倒掉大部分水，留下一小部分，撒上刚刚调好的调料，烤3-5分钟就可以上桌了。
