熟普洱和生普洱的区别是什么

不同的颜色。生吃的普洱茶饼以绿色和深绿色为主，部分为黄红色，白色为芽头；熟茶饼的颜色是黑色或红褐色，有些芽茶则是深金黄色。口味不同。生普洱茶滋味浓，茶味足，茶汤香，味苦涩；熟普洱茶浓、甜、纯、淡，有独特的香味。

茶的颜色不同。生普洱茶金黄透明，看起来非常清澈漂亮。有些是浅棕色或略带黄绿色。熟茶呈棕红色或红褐色，看起来红色透明。

制造工艺不同。普洱茶生茶鲜叶采摘后，进行萎凋、杀青、揉捻、晒干，然后高温蒸青，最后用模具定型。熟茶是人工堆制发酵后的熟散茶，再经蒸青、压制成型。

效果不一样。鲜普洱茶性寒，陈化后变得温和。富含茶多酚，性凉，具有清热解暑、解毒减肥、止渴生津的功效。刺激性比较大，肠胃不好的人不要喝。熟普洱茶温和醇厚。具有暖胃、减肥、降血压、抗衰老、降血糖的功效，老少皆宜。