1.首先准备好材料，红豆和冰糖。红豆洗净，用清水浸泡4小时左右。
2.把锅里的水烧开，把泡好的红豆放在红豆前面。烧开后转小火慢煮。红豆稍变软时，加入适量冰糖，煮至水分变干。
3.用小火翻炒，直到糖完全溶解。当红豆的水收了，可以看到红豆已经被沙了，就可以出锅了，香甜可口的红豆沙就做好了。
