第一步
材料:鸡肉300g、大葱10g、生姜1片、八角3片、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙。
第二步
切洋葱。
第三步
生姜切片。
第四步
把鸡肉切成小块。
步骤5
将鸡肉放入有冷水的锅中，洗净，控干水分。
步骤6
锅里倒油，油热时将鸡块翻炒，然后倒入料酒、酱油翻炒均匀。
步骤7
然后加入八角和姜片。
步骤8
将鸡块移入高压锅，加入半小碗水，压20分钟。
步骤9
最后倒入锅中，加盐，大火煮3-4分钟。
第十步
撒上葱花。
