1.一前排猪，剁成小块，洗净腌制15分钟。酱料:腐乳、糖、老抽、生抽、胡椒粉、鸡粉、姜片。
2、油热，锅中煸炒排骨；将排骨炒至半熟，酱汁逐渐减少，关火。
3.将电饭煲中的米洗净，加入适量的水，将排骨淋上酱汁，开锅。
4.煮好，揭开锅盖，把锅里的米拌好。可以加香菜或者葱花。
