第一步
材料:鸡肉200克、香菇20克、红枣5克、枸杞2克、生姜1片、盐1茶匙、料酒1茶匙、葱1根
第二步
将鸡肉洗净切碎。
第三步
泡干香菇。
第四步
红枣去核切片。
第五步
生姜切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
先从锅里倒水，打开水，加入鸡精、料酒、生姜焯水3分钟，捞出洗净。
第八步
然后将鸡块倒入砂锅中，加入香菇、红枣、生姜和适量清水，大火烧开，小火炖30分钟。
第九步
然后加入枸杞继续炖5分钟。
第十步
最后加盐调味，撒上葱花。
