1.冷水浸泡8小时左右。
2.用高压锅，糙米和水1/1，在普通锅里做(包括电饭锅)。水应该是糙米的1.5-2倍。
3.前15分钟用小火，中间25分钟用中火，最后15分钟用小火。如果是普通的电饭锅或者平底锅，小火15分钟后，往锅里撒点凉水，再盖上锅盖，这样大火持续5秒。然后关火，保持10分钟，再做标准的糙米。还可以加点黄豆、小肚等杂粮。这样可以增加口感和营养。也可以做蒸糙米。
