1.虾，大蒜，黄油，调味料，白酒，盐。
2.虾洗净，去沙线，剪去须。
3.在热锅里放一些黄油，小火融化，然后把蒜末倒入其中。香味出来后，转大火，放入虾仁翻炒。
4.将白酒煮熟，翻炒至变色，加盐调味。
5.出锅前撒上香菜或葱花，翻炒均匀，蒜味很浓郁，有浓郁的蒜味、奶味和洋葱味。
