爆炒鸡心的做法 爆炒鸡心怎么做
第一步
材料:鸡心15个、葱半根、青椒1个、小米椒2个、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、蒜3瓣、酱油1汤匙、姜1片、胡椒粉1茶匙、生粉2汤匙。
第二步
将洋葱切成小块。
第三步
将青椒切成小块。
第四步
剁碎胡椒。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
生姜切片。
步骤7
将洗净的鸡心切成两半。
步骤8
鸡心加盐。
步骤9
在鸡心里加一点胡椒粉和玉米粉。
第十步
鸡心腌制半小时以上。
第十一步
烧热锅，放入蒜片、姜片、小米椒炒香。
第十二步
充分出香后，倒入洋葱翻炒，再放入鸡心翻炒片刻。
第十三步
鸡肉半熟时，倒入青椒和豆瓣酱一起翻炒。
第十四步
最后淋点酱油就可以上桌了。
