十种适合蒸着吃的杂粮 杂粮怎么蒸着吃
1.适合蒸的十种杂粮分别是玉米粉、黑米粉、高粱、紫米、荞麦、红米、绿豆、豌豆、芸豆、红豆。
2.玉米粉可以用来做窝窝头、发糕、面饼。制作完成后，放入蒸笼蒸，既好吃又健康。
3.黑米粉:黑米可以磨成粉，用来做馒头、蒸饼、蛋糕、面包、面食。味道非常好。
4.高粱:先将高粱浸泡在水中，将浸泡好的高粱和其他配料一起放入水中煮沸，然后从上层抽屉中取出，蒸半小时。
5.紫米属于粗纤维杂粮，蒸起来口感很软糯。适量食用可以促进肠胃消化。
6.荞麦脱壳后可以蒸着吃。荞麦必须蒸熟才能吃。寒性体质建议少量食用。
7.和普通大米相比，红米不容易蒸。可以第一天晚上洗干净，用水浸泡一夜再蒸。
8.绿豆可以和大米一起蒸，做成绿豆饭，营养丰富，有清热解毒的功效。
9.豌豆:豌豆可以蒸着吃，可以连皮一起放在锅里蒸。在蒸的过程中，要保证它们下面有足够的水，等它们的皮变色了，才可以拿出来吃。
10.芸豆:蒸芸豆之前，需要在水中浸泡4个小时。泡过的芸豆更容易蒸。
11.红豆:先将红豆洗净，用冷水浸泡2小时，将水烧开，将煮熟的红豆放入锅中煮至8分熟，然后从抽屉中取出蒸熟。
