生炒肚丝的做法大全集

轮廓度2022-07-29  8

爆炒肚丝的做法 爆炒肚丝怎么做

第一步

熟五花肉300克、芹菜1段、大葱1段、小米椒3个、干辣椒6个、姜1片、蒜2瓣、花椒3克、油适量、豆瓣酱1勺、酱油1勺、盐1勺、白糖1勺、料酒1勺、鸡精1勺、花椒1克。

第二步

将芹菜切成小条。

第三步

将大葱斜切成段。

第四步

将煮熟的五花肉切丝。

步骤5

生姜切片。

步骤6

大蒜切片。

步骤7

将米椒切成圈状。

步骤8

切干辣椒。

步骤9

锅内倒入适量油,油温七成热,放入五花肉,翻炒至水干,备用。

第十步

锅内留底油,下豆瓣酱、蒜片、姜片、干辣椒、花椒翻炒,下芹菜翻炒至断,最后放入五花肉、大葱、小米椒翻炒,加入1勺酱油、料酒,加入1勺盐、1克花椒粉、1勺白糖、1勺鸡精,翻炒均匀,出锅装盘。

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