1.如果吃了变质的红薯，有中毒的可能，但是吃的不多，食物中毒的可能性不大。建议煮绿豆汤喝，可以起到排毒的作用。
2.平时要注意饮食清淡，多喝温开水，多吃富含维生素的蔬菜水果，尽量不吃变质的食物。这样可以防止中毒，而且要多喝水。如果感觉身体不适，要及时去医院治疗。
