怎样在冷库里存储香菜

1.把香菜摘下来，清洗干净，放进塑料袋里——最好是保鲜袋。封口前向袋内吹空气体，放入冰箱保鲜层，可保存一周左右。或者将香菜放入保鲜袋中，同时加入一个小萝卜或胡萝卜(可以为香菜提供水分)，然后将保鲜袋口扎紧，放入冰箱，可以延长香菜的保鲜时间。

2.对于没有冰箱的家庭，可以选择一个大的、带根的鲜绿色香菜，捆成500克左右的小捆，用一层纸包好(最好看不到绿叶)，放入塑料袋中，宽松地扎紧袋口。让香菜根面朝下，面朝上，放在阴凉处，随身带着。这种方法可以使香菜在7-10天内变得鲜嫩。