土豆泥夹心红薯华夫饼的做法 怎么做土豆泥夹心红薯华夫饼
1.准备红薯泥100克，中筋粉150克，水30克，橄榄油25克，细糖15克，酵母粉2克，土豆100克，鲜鸡汁15克，黑胡椒适量。
2.面团:红薯泥100克，中筋面粉150克，水30克，橄榄油25克，细糖15克，酵母粉2克。馅料:土豆100克，鲜鸡汁15克，黑胡椒碎适量。
3.红薯蒸熟，捣碎。将100g红薯泥和其他面团原料一起放入大碗中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
4.土豆洗净蒸熟，捣成泥状，加入剁碎的黑胡椒和鸡汁，搅拌均匀，备用。当面团翻一倍，发酵完成后，将发酵好的面团分成10等份，压平一块面团，放一份土豆泥。将面团边缘向中间折叠，包好，捏紧收口。翻过来，合上，压成蛋糕形状。
5.将华夫饼机预热，将酥皮放在华夫饼机中央，盖上盖子，加热2-3分钟，揭开盖子，表面金黄，出锅，放在晾衣架上晾至温热，即可食用。
