1.材料:草菇250克，香菇250克，青菜150克，盐，料酒，花生油，蚝油，水淀粉，葱，姜片。
2.制作方法:将草菇、香菇洗净，切片，用开水冲洗干净，捞出备用；将青菜洗净，切片。炒锅用油烧开，放入葱、姜片入锅，炒出草菇、香菇，加入蚝油、盐、料酒、青菜，略炒，用熟油勾芡，将青菜摆盘四周，配双菇食用。
