第一步
主料:花菜250克、蛤蜊500克、大蒜3瓣、生姜2克、大葱10克 调料:食用油3克、生抽2克、盐1克、白胡椒1克
第二步
把花切成小朵。
第三步
蒜末。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
将大葱切片。
第六步
油温五成热时将油倒入锅中，放入葱、姜、蒜爆香，放入花菜炒2分钟。
第七步
倒入400毫升清水，小火炖5分钟。
第八步
加入蛤蜊、酱油、盐和白胡椒，煮至蛤蜊张开即可食用。
