1.材料:紫薯糯米粉300克、白糖50克、牛奶30克、白奶酪60克。
2.紫薯去皮切片，方便蒸。你也可以把整个土豆放在锅里蒸。
3.将蒸好的紫薯挤成泥状。越精致越好。
4.加入白糖拌匀。加入糯米粉。
5.加入牛奶，搅拌均匀。不要马上倒牛奶。根据紫薯的含水量，将紫薯泥揉匀。
6.分成小球。
7.将适量芝麻倒入烤盘，加入紫薯球，不断摇晃。
8.芝麻蘸均匀，紫薯球用手压平。
9.加入紫薯饼，慢慢煎。
10、翻面炒，芝麻容易糊，整个过程要小。
