第一步
材料:胡萝卜200克、面粉100克、葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、干粉丝30克、姜1片、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。
第二步
将胡萝卜去皮，切碎。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
干粉丝用温水浸泡后切碎。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
先将胡萝卜、葱花、姜、粉条、鸡蛋、五香粉放入盆中，拌匀，再加入面粉和盐，继续搅拌均匀。
第七步
然后从锅里倒油至油温七成热，再将萝卜泥揉成丸子，将胡萝卜丸子炸至外脆内嫩，取出控油。
第八步
最后装盘，撒上白芝麻。
