西兰花怎么做老人也能吃 西兰花怎么做能易烂适合孩子老人吃
1.先将西兰花掰成小朵，放入盆中用冷水和适量盐浸泡十五分钟，然后捞出，清洗干净，沥干备用。
2.姜、葱洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，切段放在盘中备用。
3.五花肉切块，不要太厚。
4.锅中加入适量油，烧热，放入葱姜炒香。
5.然后将肉放入锅中，翻炒至肉变白，加入五香粉。
6.然后将西兰花和胡萝卜倒入锅中，翻炒至西兰花变成翠绿色。倒入少量醋，加入一碗水。
7.然后盖上锅盖，小火炖十分钟左右。当汤收得差不多的时候，加入盐和鸡精，搅拌均匀，就可以出锅装盘了。这样的西兰花软烂可口，老人小孩都喜欢。
