面粉炸虾球的做法

第一步

材料:面条200克、虾仁100克、大白菜20克、胡萝卜20克、洋葱30克、大蒜3瓣、小葱3根 调料:食用油8克、蚝油2克、酱油1克、鲍鱼汁2克、香油3克、椒盐2克、面粉10克、料酒2克。

第二步

虾加入料酒、椒盐和面粉，拌匀，腌制15分钟。

第三步

将卷心菜、胡萝卜、洋葱、大蒜和青葱切丝。

第四步

锅里的水烧开后，再煮1分钟，捞出。

第五步

在锅里加热油。油温六成热时，放入虾仁，煎至两面金黄，捞出。

第六步

锅里留底油，放入蒜和葱，炒香，放入大白菜、酱油、蚝油、海鲜酱和鲍鱼汁，翻炒，放入面条和胡萝卜，翻炒，倒入香油，放入小葱，翻炒，放入虾，翻炒，即可食用。