第一步
材料:茴香100克，豆腐300克，大蒜1瓣。调料:盐1g，鸡精1g，食用油适量。
第二步
将豆腐切成小块。
第三步
茴香洗净切碎备用。
第四步
蒜末。
步骤5
锅中放入适量清水，大火烧开。豆腐焯1分钟，捞出备用。
步骤6
锅里放适量油，六成油温加热，放入蒜末，炒香，放入豆腐，炒1分钟。
步骤7
炒茴香30秒。
步骤8
加入1g鸡精和1g盐，翻炒均匀，出锅装盘。
