吃牛排是怎样使用刀叉的

吃牛排时，正确的刀叉握法是左手拿叉，右手拿刀。具体做法:左手拿叉，右手拿刀，手掌握住刀柄和叉柄。注意手柄端不能外露。切食物时，大臂会自然下垂夹住，不要张开。手掌朝下握住刀叉，双手食指压在刀叉把手上，使刀片和叉尖朝下。用右手把食物切开，然后用左手把它叉起来，送进嘴里。

不要用刀搅食物，往嘴里送。西餐中使用的刀、叉、勺各有各的用途，不能替换或混用。不要在牙齿只接触食物的时候咬叉子，也不要让刀叉在牙齿上或盘子里发出声音。

英式:左手拿叉，右手拿刀。牛排从左下角开始切，一块一块的往右上角切。

美国人的吃法是先从左边切到右边。切完之后，右手的刀放下，然后左手的叉子换成右手，右手拿着叉子吃饭。最主要的是，吃饭的时候，不拿刀，只用右手拿着叉子。可见美式和英式的区别很大。

西方刀叉不能指人。用西餐刀叉切菜时，你是很讲究的。左手的肘关节和右手的肘关节要夹在腰的两侧，这样才能控制你的切割动作。

吃饭的时候，你打算和身边的人说话，但是不能拿着刀叉和别人说话。这个时候，有一点。如果你想和别人说话，你必须先放下刀叉。刀叉可以放在汉字盘上。刀刃向内，而不是向外；叉子是弓朝上，齿朝下。这个表格是告诉服务员等人，这道菜还没吃完。不要把它们放在任何地方。千万不要把它们放在一起。刀叉并排摆放，刀齿向内，叉齿向上，表示不吃。请马上叫人把它们拿走。