1.材料:香菇250g，西兰花300g，玉米油适量，盐适量，葱姜适量。
2.将西兰花掰成小花，洗净，放入冷水中浸泡10分钟。
3.将兰花放入沸水锅中焯水后，捞出沥干水分。
4.将蘑菇放入沸水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
5.将蘑菇切成片。
6、起油锅，葱姜入锅，西兰花入锅翻炒。
7.在锅里炒香菇。翻炒均匀即可享用。提示:香菇含有丰富的氨基酸和纤维素，新鲜香菇还含有一定量的维生素，单位热量也比较低，适合食疗。
