红焖千叶豆腐怎么做 制作红焖千叶豆腐
1.主料:千叶豆腐一袋，五花肉适量。
2.辅料:生姜几片、大蒜5瓣、八角2片、香叶2片、桂皮1片、胡椒粉适量。
3.调料:冰糖适量，酱油适量，料酒适量，酱油适量。
4.锅中放少许油，将洗净切好的五花肉翻炒，关小火，翻炒出五花肉里的油。
5.把冰糖放进去，慢慢融化。
6.冰糖融化后，放入姜、蒜、花椒略炒，再放入香桂、大料、酱油翻炒。
7.加入料酒和酱油。
8.翻炒，加入热水，煮沸，小火炖30分钟。
9.豆腐洗净，切块。
10、30分钟后，把豆腐放进去烧。
11.烧20分钟左右。
