怎样炖鸽子汤?

1.松茸用清水浸泡，生姜切片。

2.加入鸽子、姜片和水烧开，捞出鸽子备用。

3.将一勺乳鸽、姜片、松茸、雕酒放入沸水中，煮开后小火炖2小时。加入枸杞和1勺盐继续炖10分钟。