1.先将杨桃洗净，晾干，横切成星形，晾干备用。用杨桃要注意，因为杨桃一般皮比较软，浸泡后酒质浑浊，而杨桃浸泡后会变黄，酒色很金黄。
2.然后把密封的玻璃瓶洗干净备用。把杨桃放在一层冰糖一层果肉的密封玻璃瓶里，让它充分接触吸收。
3.最后倒入白酒，溢出果肉，放入阴凉环境。一个月后，你会发现杨桃会变成金黄色，于是就做了杨桃酒。
