萝卜丝炒牛肉的做法 萝卜丝炒牛肉怎么做
第一步
材料:萝卜250g，牛肉120g，青椒1个，姜1根，泡椒2个，淀粉1勺，盐2勺，蚝油1勺，酱油1勺，油适量。
第二步
先把萝卜切丝。
第三步
将青椒切丝。
第四步
姜切丝。
步骤5
剁碎泡椒。
步骤6
牛肉切片。
步骤7
放入碗中，加入1勺盐、1勺酱油、1勺淀粉，腌制10分钟。
步骤8
锅中热油，放入姜丝炒香，倒入牛肉，翻炒至变色，捞出备用。
步骤9
锅里留底油，倒入萝卜丝翻炒。
第十步
翻炒，加入1勺盐，加入少量水，盖上锅盖，小火炖2分钟。
第十一步
开盖后放入青椒，倒入炒好的牛肉，再放入泡椒，加入1勺蚝油，翻炒均匀后出锅。
