第一步
材料:山药150克，苹果1个，排骨300克，生姜2克，大葱10克。 调料:盐2g，胡椒粉1g，料酒2g。
第二步
将排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。
第三步
山药去皮，切段。
第四步
苹果削皮、去核、切块。
第五步
生姜切片，大葱切段。
第六步
将排骨、大葱、生姜放入锅中，加水800毫升。
第七步
煮沸后，用中火煨90分钟。
第八步
加入山药、苹果、盐和胡椒粉，煮20分钟。
第九步
上菜吧。
