第一步
材料:牡蛎1公斤，鸡蛋2个。调料:盐1茶匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、生油1茶匙、生粉适量。
第二步
牡蛎用牙刷把牡蛎刷干净。
第三步
取出牡蛎肉，加入水、生油和生粉，拌匀，冲洗干净。
第四步
将鸡蛋打入碗中，加入盐和水，搅拌均匀。
步骤5
煮沸后加入蛋液，蒸6分钟。
步骤6
加入牡蛎肉，继续蒸3分钟，取出。
步骤7
倒在酱油里。
