番茄卜卜贝的做法

第一步

材料:白萝卜200克，干贝100克，面粉15克，精盐1茶匙，味精1茶匙，奶汤500克，油适量。

第二步

干贝用温水浸泡2小时以上，白萝卜去皮，切成两半，用模具挖成几个半圆形的珠子。

第三步

蒸锅预热，放入扇贝，蒸10分钟。

第四步

锅里热油，放入萝卜珠，炸5分钟左右，捞出沥干备用。

第五步

将萝卜珠放入另一锅中，然后加入牛奶汤，盖上盖子小火慢炖，即可食用。

第六步

将牛奶汤倒入锅中，加入扇贝和果汁，小火煨至入味。

第七步

然后加入精盐和味精，拌匀，出锅备用。

第八步

把炒锅放在中火上，加少许油加热，倒入面粉，用勺子刮均匀，直到凝固。

第九步

倒入萝卜汁，搅拌均匀，加入萝卜珠和干贝，煮2分钟后出锅。