第一步
材料:豆芽300克，香菜50克。辅料:小米椒3个，姜1片，蒜2瓣，盐1g，鸡精1g，油适量。
第二步
将欧芹切成段。
第三步
将米椒切成圈，姜切成粉，蒜切成粉。
第四步
锅里放适量油，烧至六成热，放入姜蒜末，小米椒炒香。
第五步
将豆芽炒碎，香菜炒10秒。
第六步
加入1g盐和1g鸡精，翻炒均匀，出锅。
